Fundación Ciencia y Arte, Celebra en San Juan, Feria  Ecoturística y De Producción 

POR XIOMARA DOMÍNGUEZ

SAN JUAN DE LA MAGUANA, 19 oct.- Con una masiva asistencia fue inaugurada el pasado jueves 18 de los corrientes, la XVI Feria Ecoturística y de Producción que auspicia la Fundación Ciencia y Arte con el apoyo de la municipalidad de esta provincia y Elías Piña.

La presente versión de la Feria Ecoturística tiene a la República Federal de Alemania como país invitado de honor y convidados los departamentos del Centro, del Artibonito y del Oeste de Haití, así como Tianguis Indígena del istmo de Tehuantepec y Oxfam Quebec, organización de cooperación y solidaridad internacional.

Este año la feria es celebrada en una finca ubicada en la margen izquierda del río Donao propiedad del ingeniero Ramón Octavio Rodríguez, quien cede el espacio como una contribución al sano esparcimiento de los pobladores de San Juan y Elías Piña.

El desfile inaugural del evento partió del Arco del Triunfo hasta el parque ferial al ritmo de la banda de música de la Tercera Brigada de Infantería. 

Al acto de apertura asistieron el embajador de la República Federal de Alemania en el país doctor Thomas C. Bruns; el director del DIGECOOM Antonio Vargas Hernández; el Asistente Ejecutivo del Ministro de Cultura señor Marcos Antonio González Puig; el gobernador de la Provincia, licenciado William de Oleo; y la alcaldesa Hanoi Sánchez.

Participaron también el teniente coronel Sandino García, representando al comandante de la Tercera Brigada de Infantería del Ejército, coronel Sugar P. Frugis Martínez; el director Oeste de la Policía, general Aquino Radhamés Reynoso Robles y como anfitriones, la presidenta de la Fundación Ciencia y Arte, doctora Jacqueline Boin y el doctor José Serulle Ramia, presidente-fundador.

Como invitados especiales estuvieron la diputada de la República de Haití, Guerda Bellevue Benjamín; la coordinadora mexicana de Tianguis Indígena, Tzinnia Carranza; la embajadora Irene Horejs, representante de la Unión Europea para la República Dominicana y Robert Crowley, director binacional del proyecto Artibonito Oxfam Quebec.

Juan Méndez

La señorita Carolina Stephanie de León escogida como reina de las fiestas patronales 2011 recibe de Karla Pérez, reina saliente, la banda como nueva soberana del municipio de San Juan de la Maguana.

Colaboración Edgar Omar Ramírez Read

Firme en la tradición, San Juan de la Maguana se viste de fiestas. Iniciaron las Patronales y como es costumbre lo primero que se hace es conquistar el corazón de las familias sanjuaneras, al escoger a las Jóvenes que intentan convertirse en Reina de las Fiestas Patronales.

Esta vez en un "Despertar de Reinas", el Comité Organizador, que Preside la Alcaldesa Hanoi Sánchez, por medio de la comisión de reinado, dirigida por Melvin Terrero, escogió un grupo de jovencitas de nuestra comunidad. Estas luego de un proceso de preparación que incluye modelaje, actuación artística, oratoria, protocolo, estudio de aspectos históricos y culturales del País y de San Juan de la Maguana, entre otros aspectos, se presentaron en una primera ocasión.

En esa primera ocasión las candidatas pusieron en evidencia sus cualidades, su talento y desenvolvimiento frente al público. Sin dudas, que esa primera noche, el pasado 4 de junio, dio motivo a que una parte importante de nuestro pueblo se interesara por la escogencia de quien sería la Reina de las Fiestas "San Juan Bautista 2011".

Es así como llegamos a la noche del sábado 11 de junio, donde en un espectáculo lleno de colorido, luces, música, alegría, belleza y la presentación del más carismático artista popular de la República Dominicana, Fernando Villalona (El Mayimbe), se produjo la escogencia de la Señorita Stephanie Carolina de León, como reina de las Fiestas Patronales 2011 quien representaba a la hermana isla de Puerto Rico.

Es importante señalar que esta vez se dedicó el reinado a los países hermanos de América Latina y el Caribe, de manera que cada candidata representaba una de esas naciones, y debía conocer aspectos históricos, geográficos, culturales del mismo, de igual forma en la noche final cada una de ellas desfilo con el traje típico de la nación representada.

La "Bella Cascada", lugar emblemático de esta ciudad y que por costumbre de estos últimos años acoge esta actividad de nuestras fiestas patronales, se vio engalanada por un nutrido grupo de personas entre las que se encontraban familiares de las jóvenes participantes, miembros de la comunicación social, empresarios, autoridades y como invitados algunos Diplomáticos, como el Señor Embajador del Ecuador.

Las Chichas del Chenchen

En esta foto, figura la Alcaldesa municipal, arquitecta Hanoi Sanchez junto al Viceministro de Turismo y la reina año 2010 de San Juan de la Maguana, acompañados de las chicas que representan cada ingrediente con que se elabora el plato típico de San Juan de la Maguana, llamado Chenchen.

Manifiestan Proteína del brócoli frena envejecimiento de la piel

Además favorece su regeneración en caso cáncer de piel

No podemos pasar por alto la importación de nuestra salud personal y como prevención ante laenfermedad de cáncer, compartimos con ustedes, este interesante articulado publicado por la agencia EFE de España sobre el brócoli, vegetal que gracias a Dios y a nuestra madre naturaleza, producimos y consumismos en República Dominicana.

Murcia (España).EFE. Cuatro científicos españoles que participan en un proyecto agroalimentario de ámbito europeo han descubierto una proteína en el brócoli que frena el envejecimiento de la piel y favorece su regeneración en caso de quemaduras o cáncer de piel.

La proteína con la que están trabajando para sus posibles aplicaciones en cosmética ha sido denominada BOP, según explicó a Efe una de las responsables del proyecto, Micaela Carvajal, quien adelantó que se está preparando la patente de la misma.

Tras cuatro años de trabajo en distintos estudios de brócoli, en el campo de Lorca (Murcia, este de España), los cuatro investigadores del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS) se encuentran en la fase de diseñar el formato y la presentación que debe de llevar esta proteína para su comercialización en cosmética.

Se trata de su estabilización en una base, aunque todavía no se ha decidido si será una crema o un gel, lo que dependerá de los resultados de la investigación, que se prolongará por un par de años más.

Otra de las posibles aplicaciones de esta proteína será en el área terapéutica, pues puede ayudar a la cicatrización en caso de quemaduras o de cáncer de piel.

Este grupo de científicos también ha trabajado durante más de diez años en las cualidades del brócoli en el terreno alimentario, ya que, según explicó otra de las expertas del CEBAS, Cristina García-Viguera, contiene propiedades para prevenir enfermedades como el cáncer, sobre todo los relacionados con el sistema digestivo y respiratorio.

Así, han cultivado unos brotes de brócoli que ya están comercializados y que se están utilizando en la alta cocina de Murcia, cuyas propiedades están más concentradas y que además se puede tomar crudo, sin perder sus cualidades en el proceso de cocinado.

Las investigadoras señalaron que las condiciones tanto de suelo como climáticas de la región de Murcia son las mejores de España para la producción de este cultivo, debido a la alta salinidad del agua y los inviernos cálidos.

Las propiedades curativas

Se ha determinado que pocas raciones por semana de brócoli, coliflor, repollo, pueden reducir el riesgo de cáncer de próstata y evitar que el cáncer sea más agresivo. Actúan también contra el cáncer de mama, pulmón y colon, porque activa genes que previenen el desarrollo y la expansión de tumores cancerígenos.

La expansión del tumor

El brócoli y la coliflor contienen indol-3-carbinol y sulforafano, de alto contenido antioxidante y anticancerígeno. Se recomienda en los casos de fibromialgia y lesiones por papiloma humano.

imagenes para hi5*

¿NOS HACEMOS UNA PREGUNTA?

¿Cuándo vamos a una estación de combustibles pedimos el combustible en galones?

A pesar de los diversos cambios y aumentos en estos, tratemos no pedir los carburantes por una cantidad determinada en pesos. De acuerdo a un mail recibido por varios amigos, al parecer existe un truco cuando digitan una cantidad determinada en RDS y la computadora ordena a la maquina a echar una cantidad menor, eso me decía el mensaje. Ejemplo el domingo pasado, en la salida de San Juan, le pedimos gasoil en galones y no querían y le dijimos entonces, échale, hasta que llegamos a cinco galones. RD$815, pagamos y pensamos echar RD1, 000.00. No es que se esté haciendo en esta estación pero porque no acceder la petición del usuario.

Saquen cuenta, piense y calculen; ¿Entonces quien debería hacer huelgas y exigir derechos por los combustibles?

Coches Tirados por Caballos en calles de San Juan de la Maguana

Decisión está en las autoridades Municipales

Se imaginan en las calles del municipio de San Juan de la Maguana, la presencia de carros-coche tirados por caballos que años anteriores formaron parte de la cotidianidad de aquí.

Este ha sido el pedimento del colega periodista Johnny Vázquez a las autoridades municipales para que se hagan los arreglos de lugar, para que esta sea una estampa cotidiana de este pueblo.

Como motivación a su proposición, indica la tradición de Santiago de los caballeros de mantener esta antigua tradición al ofrecer servicio de transportar a los ciudadanos en un carruaje tirado por caballos.

Exhortó a la alcaldesa, arquitecta Hanoi Sánchez y el cuerpo de regidores, quienes conforman la honorable sala capitular, analicen y promuevan la propuesta como respuesta al rescate y mantenimiento de las tradiciones sanjuaneras.

Habría que pensar, ¿Que sello particular como ciudad del sur quisqueyano daría esta reincorporación y que impacto a nivel turístico se despierta como valor agregado en nuestro perfil urbananistico?